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被校花倒贴之后 第298章 顶尖食材
“我做的是鸡蛋拌饭。”
“哈哈哈,听见了吗,这傻小子真的做了道白米饭!美女们,赶快来跟我一起吃吧,过会儿我再用赢来的车送你们回去。”
“比都没比呢,你怎么知道我一定会输?”
孙谦已经笑的快趴到地上了。
“就这还死鸭子嘴硬呢?看来不光脑袋有问题,眼睛也瞎了吧。陈师傅的菜品比你的强过万倍不止,还用得着比?”
沈飞不再理会,移到陈师傅跟前,把他的得意之作挨个尝了一遍。
“怎么样,还不认输?”
陈师傅自信的问道,这可都是他的拿手好菜!
“唔,味道还不错。”
“哈哈哈,何止是不错,不过看在你主动认输的份儿上,我会留个百八十块,让你自己打车回家的。”
沈飞却摇了摇头,挥手打断孙谦说道:“谁说我输了?虽然这些菜做的不错,但跟其他大厨也没什么差别,只能算及格吧。”
及……及格?
陈师傅脸色瞬间阴沉下来,他喘着粗气冲到那盆米饭前,狠狠往嘴里松了一口。
“呸,什么滋味都没有,这就是普通米饭,说我的菜及格,那你的呢?狗都不会吃一口!”
被贬的一无是处,沈飞却毫不慌张,他风轻云淡的走到米饭一旁,从另一个锅中取出个神秘的小碗。
“只吃米饭当然没味道了,我这个菜要配着鸡蛋吃,都说了叫鸡蛋拌饭了,缺了鸡蛋这个灵魂怎么能行?”
说罢,他轻轻翻转瓷碗,里面早就做好的鸡蛋配料一股脑落进米饭中。
“当我傻子?不就是一碗简单的炒蛋,能有什么……”
喋喋不休的陈师傅随口一尝,突然原地石化,再也骂不出一个字。
“哈哈哈,是不是难吃到要吐了?这傻帽还在那儿显摆他的鸡蛋呢。”
不明所以的孙谦嘲笑一番,见到陈师傅依然满脸见鬼的表情,像是被点穴一般动也不动。
他的心里咯噔一下,禁不住冒出一身冷汗。
不会吧,难道真的很好吃?
足足十秒钟后,陈师傅才打了个寒颤,从震惊中回过神来。
他再也顾不上责骂沈飞,抢过一碗米饭,像小猪吃食一般,整张脸都埋进碗中,吭哧吭哧的狼吞虎咽起来。
这一举动把在场的所有人都吓傻了。
这还是那个三星厨师吗?
什么鬼,怎么跟饿死鬼投胎一样,有那么饿吗?
就算饿了,身后有一桌子满汉全席,你一个劲儿吃米饭是图个什么?
孙谦嘴角抽搐着,不服气的走了过来,也顺手给自己盛了一小碗。
“我就不信,你这垃圾小白脸,能做出什么……”
“我靠,太好吃了!”
只是尝了一口,孙谦就赞不绝口,再也没工夫嘲笑沈飞。
看到两头“猪”比赛一般疯狂进食,夏紫云一行满脸狐疑的端起了自己那份,也跟着品尝了起来。
沈飞刚才是当着她们的面做的米饭,要说技巧,也就多放了一点之前讨来的鸡汤,能比熊掌鱼翅还棒?
怎料之一口,几个美女便将淑女仪表抛之脑后,纷纷加入了“小猪”阵营中。
“太好吃了,沈飞,你怎么做的?”
“天啊,我长这么大,从没吃过这么好吃的东西!”
“我还要减肥,怎么办啊,算了,胖就胖吧,我要再吃一碗,不,十碗!”
沈芸梦吃的鼻子上都沾着米粒,但她生怕被别人抢食一般,也顾上不清理了,张大小嘴又是满满一勺米饭送入口中。
“别急,我这里还有一整锅呢,你们慢慢吃。”
沈飞哭笑不得,勤快的给红颜们填着饭菜。
“也给我来一碗。”
最早吃完的孙谦同样伸手讨要,却被沈飞一巴掌推开老远。
“我做饭是给她们吃的,你只能品尝,现在吃也吃了,比赛结果已经显而易见了吧?”
孙谦直勾勾的盯紧饭锅,不自觉的咽了口口水,过了几秒才回过神来。
他望向还在埋头干饭的陈师傅,牙关紧咬却无话可说。
自己这边的大厨都吃疯了,胜负还有什么悬念?
“呼,好吃!”
终于吃完整完米饭的陈师傅长舒一口气,满眼炙热的望向沈飞。
今天这顿饭,他输的心服口服!
“这位先生,明明只是简单的原料,请问您到底是怎么做出如此美味的?”
沈飞轻笑着指了指那半锅鸡汤。
“告诉你也无妨,重点就在我从你那儿讨来的鸡汤上。”
重新盛出一碗,沈飞将其中的米饭高高举起,阳光下,鸡蛋和米粒中间,一层淡淡的光芒时隐时现,美妙异常。
“这,这是什么?”
陈师傅哑然失色,瞪大眼睛观瞧起来。
刚才太好吃了,他只顾干饭,一时间竟忘了研究这道美食的配料。
只见那层金色固体渐渐融化,很快就与饭融为一体,竟化身为不可查的薄膜,把每粒米都罩了起来!
“这是……鸡汤!不对,这是鸡汤熬成的冻!”
沈飞点了点头。
“没错,富含胶质的鸡皮经过长时间煮沸,再配上调料,等温度凉下来就成了现在的肉冻。”
“我又把果冻切碎,缠在米和蛋的中间,所以形成了现在的口感。”
项欣悦吃完两碗后,面色复杂的望了望沈飞,张口问道:“但鸡汤也只是普通的食材,为什么掺进去就可以这么好吃?”
陈师傅不住的摇头,自言自语道:“1 1有时候是不等于2的,这位沈先生将整只鸡的精髓浓缩进肉冻中,作为半液体,它有着天然的醇厚口感及咸度。”
“等肉冻跟鸡蛋融合,又可以完美融合鸡蛋本身松软甘甜的特点。如此一来,我们每次咀嚼时,口中都会交替产生醇厚鸡汤和松软鸡蛋的味觉冲击……”
沈飞点了点头。
“没错,两者交相呼应,最终才将成品提升了不止一个档次!”
回头望了望那些山珍海味,沈飞一副高人扮相。
“真正的美食并非材料的比拼,其实熊掌和鸡蛋并没有本质的差别,只要用心,任何东西都能成为顶尖食材!”
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