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餐饮巨头 57、稳定发展
李国豪虚惊一场。
等到了店里面一看，闹了半天，昨天荣记退款狂潮，原来是因为自己这边引起的。
李记现在只有三家分店。
一家弥敦道，一家中环，和一家刚开张没多久的旺角。
这三家店，只有两家店是跟荣记相邻不远外，旺角店则隔了一段距离。
也难怪昨天起初闹着退款的就弥敦道跟中环。
不过随着《功夫熊猫》的热度持续发酵，想来会有越来越多的人来到李记宫廷糕点购买点心。
...
随着糕点公司的正式运行。
李国豪也是闲了下来。
不在跟以往一样每天都去店内视察，亦或者帮忙做做糕点。
手头上的事情是轻巧下来了，可因为这次荣记退款的事情，报纸上报道了很多有关信息，也让不少的人对办理会员有了抵触。
生怕李记跟报纸上写的一样，弄了一笔钱后卷铺盖跑路。
原想着靠办理会员聚拢资金的方式快速发展这一条路，也被无形中暂时终结了。
“既然不能快速发展，那就稳打稳扎！我们李记的糕点味道不比别人差，在一定程度上，要比现在市面上的糕点店味道都要美味很多，再加上最近报纸上给的一些名气，以及功夫熊猫的热度，我们完全可以依靠这些慢慢发展。”
张栋看出李国豪心里的不甘，劝解道。
李国豪道：“嗯，我知道，以前是我太着急了。”
自从前段时间缺钱的事情开始，李国豪就开始审查自身，是穿越了的缘故，还是觉得自己是主角？比别人多了三十多年的前瞻性？才敢放心大胆的去做一些没必要的事情。
如果当时银行没有贷款给李国豪，那么下场是非常惨的，不仅糕点店没有材料制作糕点，就连员工的工资都没有钱去发放，到时候恐怕就是破产清算了。
想要在从头再来，难度可想而知。
李国豪本身说到底，上辈子也只是一个普通的厨师兼糕点师，能做的会做的也就这两样。最多要比现在的人多了三十年的前瞻性，以及一点未来商业发展的思路罢了。
张栋道：“嗯，最近公司也招了一些助理，糕点店的生意就让它稳步发展，会员的资金尽量还是不要在挪用了。”
现在会员存储的资金，是真的不敢挪用了，张栋太怕了。
要真的跟荣记一样，突然来了个集体退款，那就遭殃了。
李国豪自然明白这个道理，可明白归明白，这一大笔钱搁在银行，吃利息啊？
李强也有些不甘心，要知道现在糕点店不缺名气，不缺味道，就缺发展！
别的店都是在当地开了很多年才积累了一定的名气跟生意。
现在李记糕点依靠最近一段时间报纸报道，以及港督府夜宴跟熊猫阿宝的事情，名气大幅度提升，不仅九龙这边人人熟知，香江岛跟新界都有不少人知道李记宫廷糕点的名头。
之前还想着用会员的钱，快速的在九龙开几家分店，之后整顿一段时间，集中力量到香江岛那边去谋取新的发展，可现在九龙都没拿下，还想着跨区？
“好啦好啦，我知道了，暂时不开分店行了吧！”李国豪白了一眼身旁喋喋不休的张栋，他明白张栋是出于好意，才劝阻自己暂时稳定发展。
“呵呵，这就对了嘛，幸好最近一段时间阿婶没有过来，否则要是知道你这么冒险，一定不会答应的！”张栋生怕自己的话不好使，转头李国豪就忘记了，便抬出了李慧芳。
“你啊你！”
李国豪哪里看不出张栋的小心思。
李强虽然可惜这次快速发展的机会，可也明白这时候挪用资金，要是发生了什么不可抗拒的力量，那就糟糕了。
“对了，旺角店那边我就开张去了一次，店长是谁？”李国豪忽然问道。
张栋道：“还没有店长。忘记跟你说了阿豪，李经理之前让我卸下弥敦道店店长的职位，让我安心管理材料采购的事情。”
李国豪看了一眼李强：“怎么？”
李强道：“店长这个职位虽然看起来很简单，每天就是在店里忙乎着一些简单的事务，可也必须每天都要到场，张栋他现在每天不是在公司，就是去采购原材料，这样下去，很难在弥敦道那边视察。我觉得最好重新选一个出来，毕竟一般平时员工的表现，还是要靠店长记下来的。”
“你的意思呢阿栋？是想干店长，还是当采购？”李国豪问了一句张栋。
张栋道：“还是当采购经理吧。我不太喜欢一直待在店里面，很无趣的。”
说到底张栋还是一个二十岁不到的青年，自然没有闲心一直待在一个地方。
“那行吧，弥敦道店长人选你有没有想法？”李国豪也很长一段时间没有一直待在弥敦道了，对于现今弥敦道店的员工有很多不认识拉，除了汪姐跟小敏是一开始就在的员工外，其他的老员工都分配到了新店开新人去了。
“汪姐怎么样？”张栋道：“汪姐这个人有责任心，做事也很勤奋，她家就住在附近，要是平时休假什么的，也能尽快赶到店里面，而且她对店里面的情况比我还要了解，我觉得她最合适不过了。”
李国豪笑道：“你也知道人家比你对店里的情况要了解很多啊！”
“呵呵，最近不是忙着陪你弄公司的事情么，也没什么时间待在店里面。”张栋笑了笑。
“行吧，那就先定为汪姐。”李国豪看了一眼李强道：“李经理你有什么想法么？”
李强摇摇头：“我？我就算了，最近一直在筹备公司的事情，对于几个店铺的人员分布跟谁的能力强，我一点都不清楚。”
的确最近一段时间，李强除了一开始视察了几个店铺，做了一些小的规定后，就一直在筹备公司的事情。再加上他又对店里面的员工不太熟悉，这时候选举店长，也不好多说什么。
“嗯，那弥敦道店就暂定为汪姐了，如果没有什么意义，干完这个月就是她了。”李国豪又道：“那旺角店呢？阿栋你有什么推荐的人么？”
“这个……”张栋想了想，摇摇头道：“没有什么合适的人选，老员工的确有不少，可是除了孙大富跟汪姐两人我看着挺满意的，其他的人都或多或少有些问题。”
这时候李强道：“不如弄一个选举？”
“选举？”张栋跟李国豪同时问道。
“差不多啦，就是在三家店内发个公告，最近旺角店缺个店长，在员工中选择，除了试用期的员工外，都有机会当上店长。”
李国豪问道：“可以是可以，我们之前不是准备弄几个小组长么？这次一起弄？”
“行，刚好给员工们一点想法，让他们知道晋升只要努力就可以做到的。”李强想了想道。
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