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重生农家炮灰娇女做团宠 第二百四十六章 你做的都好吃
听她这么说,他也只能作罢,两人进了客栈。
突然另一边角落里钻出一个男子,暗道:
“真的好险,差点就被发现了。”
抬头望见那客栈的名字“来福客栈”,在心里默记了一遍,就匆忙离去。
将买好的东西拿进厨房后,她就把人都赶了出去,自己需要专心制作。
将鸭子拿出来,处理干净后,首先先用开水浇鸭子,一共浇了四遍,一定要保证每个地方都浇到,再放到阴凉风干处。
接下来就是准备脆皮水,把蜂蜜、料酒、白醋、水均匀混合在一起。
借着擀面杖,把鸭子立起来,再把鸭子肚子里都涂上盐。
再把脆皮水刷在鸭子身上,一定要确保每个位置都刷到,一边风干,一边刷,大概每一个小时刷一次,要借助扇子帮助表面吹干。
反复刷大概五次之后,鸭子已经明显开始变红亮,表皮很紧了,继续扇,扇到差不多的时候。
这时准备好埋肚子的料,把苹果切块,姜切片,一起也塞进鸭肚子里,再把鸭肚子用竹签封好,把鸭子放入灶火的上方,放架子上,再刷一次脆皮水,慢慢烘烤到表皮颜色焦黄就成了。
她抹了一把头上的汗水,往外面望去,天已经是完全漆黑一片,看着两只红光油亮的烤鸭感叹道:
“真不容易,也不知道味道如何?自己也是第一次尝试,不管了,先端出去给他们尝尝吧。”
将两只烤鸭砍成块状摆盘,还自己做了一个蘸酱,就端了出去。
一端出去,众人就闻到了一股浓烈的香味,不知道是什么?
“哇,小姐,好香呀。”
童笙已经接过她手中的盘子,毫不吝啬的夸奖道。
今天孟骁和萧誓已经下床来了,在床上他们浑身不自在,感觉像个废人一般。
“童小姐,这就是你做的烤鸭?真是太香了,感觉我能吃两大碗。”
萧誓这小子向来机灵,嘴巴又会说话。
看着他们不停的夸自己,童珠珠感觉自己都要膨胀了,连忙摆手说道:
“你们先不要忙着夸我了,这才是第一次做,等你们吃了,我明天还得改良呢,赶紧吃,吃了必须给我意见。”
“童丫头,你看你这谦虚什么,你的厨艺我们可是一直都相信的,肯定不会差。”
张磊闻着这香味,已经迫不及待了,感觉这比卤菜还要诱人,说完就开干,夹了一块扔进嘴里。
看他动筷子,众人也没有客气,纷纷开始夹烤鸭,童珠珠趁着空隙,夹了一块肥瘦相间鸭肉放在萧宁朗的碗里,还特别期待的说道:
“快尝尝,不好吃明天我好继续做。”
萧宁朗看她那模样,微微勾起唇角,小声说道:
“童童,叫我试菜可是试不出来的。”
这话说得她一懵,为什么试不出来?还在思考的时候,又听见男人说道:
“因为只要是你做的,我都觉得好吃。”
原来是这样啊,顿时在心里大呼:
“这哪里是忠犬?这像只狐狸啊,这么会撩人。”
“萧宁朗,你不准乱说话,赶紧吃你的饭,我不和你说了。”
说完她的眼睛直接看向了别处,这是怎么了?最近老是撩她。
看她害羞了,萧宁朗只觉得心里一软,将碗里的鸭肉放进嘴里,细细品尝,那模样就像在吃什么美味佳肴似的。
“怎么样?什么感觉?好吃吗?”
萧誓看了一眼众人,不好意思地笑着说道:
“童小姐,我可说了,你不要生气哈?”
她点点头,严肃说道:
“没事,你只管说,本来就是让你们挑刺的,大胆说。”
听到她都这么说了,萧誓也就把自己刚刚的感觉说了出来。
“我觉得味道挺好的,就是有点甜,多吃两块就腻得慌。”
“屁,萧誓,是你自己太喜欢吃辣的,我吃着就刚刚好,觉得味道好极了,一点都不甜。”
孟骁已经反驳他的话,这烤鸭吃着味道好极了,不甜也不辣,他就非常喜欢吃。
“不是,我觉得再辣点会好吃一些,你那太腻了。”
眼看着两人就要吵起来,她抱着手臂若有所思的想了一会,终于找到了原因,她对童笙说道:
“阿笙,你觉得如何?”
童笙没想到她会问自己,看着自己面前一堆鸭骨头,不好意思地说道:
“小姐,我觉得味道刚刚好,很喜欢吃。”
得到了童笙的回答,她又看向了萧宁朗,认真地说道:
“你觉得口味怎么样?”
萧宁朗心虚地摸摸鼻子,小声说道:
“我跟萧誓一样,喜欢吃辣一些,刚刚那个有点甜腻。”
问完一圈人后,她大概知道原因了,每个人的呃口味不一样,她这款烤鸭做得比较清淡甜腻一些,爱吃甜的人就觉得好吃,爱吃辣的就不爱吃。
得到了答案,看来明天还得继续研究一下,想个办法满足各种需求的客人才行。
吃过晚饭后,她一门心思扑在烤鸭上,没有和大家像平时那样聊天,直接扎进自己的屋子,去思考合适的呃方案。
在纸上写写画画,突然笔尖停顿,她可以做三种口味呀,就像平日里吃火锅一样,有微辣,中辣,不辣,还有红汤,清汤,酸汤,多种口味供食客选择。
要是她把烤鸭也做成多种口味,那就可以满足不同口味的人群,甚至是大人,小孩,还有老人,烤鸭的销量也会大大提升,想通了这里,她兴奋得不行,咬着笔杆子就傻笑起来。
门外敲门声响起,她惊得赶紧放下笔杆。
“进来。”
一身绿衣的童笙端着茶走进来,笑着说道:
“我就知道小姐还没有休息,所以泡了壶热茶,你喝一点。”
说着就给她倒了一杯,顿时整个房间里全是花香,让人感觉心旷神怡,精神也随着放松了很多,动了动鼻尖,她问道:
“这是茉莉花茶?”
“嗯。”
“还真是好闻,把心中的烦恼都吹散过去。”
听到小姐难得的疲惫声音,童笙感觉有些心疼地说道:
“小姐若是累了就早些休息吧,事情明天再做也不晚。”
说完没有得到回应,她一眼望去,那椅子上的人已经撑着脑袋昏昏欲睡,笑着摇摇头,将门窗关好,悄然离去。