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大明：穿越富二代，被崇祯偷听心声 第292章 脆皮烤猪！
第292章 脆皮烤猪！
“这！这溜肥肠的味道实在是太好了！”
“以前，那些猪大肠都很少有人要，我的猪肉摊那都是拿猪大肠送人的，现在看来，以后要留着出售了！”
“对呀！这猪大肠的味道实在是太好了！”
……
百姓们吃过猪大肠之后，一个个脸上都是兴奋之色，他们还从未吃过如此美味的溜肥肠呢。
许多人觉得，这溜肥肠比红烧肉都要好吃，那种辣味他们甚是喜欢。
“太子殿下，脆皮烤猪也做的差不多了。”
这时，一人走了过来，禀报道。
林凡沉声道：“既然这溜肥肠已经做好了，那就赶快端上来吧。”
然后，四个人抬着一只烤好的猪走了过来，放在桌子上放好，林凡对在场的大儒们说道。
“这就是今天最后一道菜了，名为脆皮烤猪！”
“这脆皮烤猪的精华，就在于这猪的皮经过高温的烘烤，已经变得焦黄酥脆，一口下去，滋滋冒油！”
“这道菜坐起来也十分的麻烦，需要各种想要涂抹在上面，有需要我做的这种特制的烤炉，总之，吃的时候要细心。”
林凡说着，让人拿来一把杀猪刀。
“首先，我们要从猪的脖颈处切开，然后从猪的后背竖着再来一刀，将这头猪切好之后，又要将各部位的肉分成不同的块数。”
林凡一番操作，将脆皮烤猪分好，将各个部位都放在盘子里一些，让人端上去给大儒们品尝，剩余的，则是全部给了百姓们。
这一道脆皮烤猪若是第一个就端上来，怕是红烧肉这几道菜就没人吃了，而放在最后拿出来，就是起到了压轴的作用。
果然，这一道菜上桌，在场的百姓吃到烤猪的味道，全都震惊的大吼，这道菜可以说是这些菜品之中，最好吃的了！
“太子殿下！这脆皮烤猪是我吃过最好吃的一道菜了！”
“太子殿下！您的厨艺当真是举世罕见！”
百姓们纷纷称赞道。
而在这些百姓之中，有一名老者，眼中带着震惊之色。
他先是拿了一块脆皮烤猪放在口中，下一刻，他转身便走，脱离人群之后，还不忘回头看了一眼林凡。
赵府！
“父亲，我听说您去了菜市口，今日太子殿下要在那里做猪肉给大儒们吃，景象如何？
是不是惨不忍睹？”
赵安笑着说道。
在他看来，不说猪肉有没有毒，那都是下等人才会吃的肉，大儒们被太子逼着吃猪肉，定然要对太子心生怨恨。
而身为太子，不想着和朝中的大儒打好关系，反而是处处与他们作对，这是非常的不明智的。
赵家家主赵然看着自己的儿子在那里笑着，脸色却是越来越难看，他沉声道：“儿啊，太子是一个奇才，一个比你还要优秀的奇才！”
“我现在很担心太子殿下会涉足酒楼生意，若是他在京城开设一处酒楼，咱们赵家的生意，必然要大打折扣！”
赵家，就是做酒楼生意的，而且在全国各地开设的都有分店，凭借酒楼生意，赵家跻身京城豪门贵族。
而且，赵家还有一个隐藏的身份，是诸子百家之中的生活家，他们这一脉可以说是厨子的老祖宗。
在秦朝时期，他们便是最讲究吃的，发展到大明朝，已经有了一套属于自己的理论，对于食物的认知也比别人深刻。
因此，赵家的酒楼的菜品是更新最快的，而且，味道极好，在整个大明朝都没有对手。
然而现在不同了，今日赵然吃了林凡所做的菜，瞬间被震惊到了，猪肉居然可以比牛羊肉还要美味！
“父亲，你这是什么意思？
莫非，太子今天做的猪肉，超出了您的预料了吗？”
赵安沉声道。
赵然点了点头，道：“没错，这次太子殿下所做的菜有四道，第一道是红烧肉，是以猪肉腹部的五花肉所做，肥肉相间，味道甜而不腻，特别的好吃。”
“不仅在场的百姓被味道所惊呆，就连朝中的大儒也被惊到了。”
“第二道菜是猪肘子，这猪肘子居然别出心裁的用到了酱油，不仅颜色好看，味道更是一绝。”
“第三道菜，严格的来说那不是菜，是一种被称之为烧烤的菜品，将猪肉串起来烤，那味道不要提多好了！”
“而且，吃这道菜有一种想要喝酒的感觉，可见，未来的酒楼必然要被这一道菜所霸占！”
“第四道菜是溜肥肠，就是将猪大肠爆炒，这道菜我起初并未觉得有什么特殊之处，可是经过太子之手，味道实在是太好了！”
“这其中有必要说一下太子殿下的那些辣椒，以后咱们也要大量的购买和种植！”
“第五道绝对不能是菜，因为那是一整只猪，经过高温烘烤，油脂和肉充分融合，外皮焦黄酥脆。”
“为父当时吃到，都有一种被美味冲击的想要哭的感觉！”
赵然沉声道。
赵安听到父亲的解释，震惊的说不出话来，他们赵家对于菜品的味道是十分挑剔的。
太子殿下所做的菜，能够得到父亲的夸赞，可见这些菜品绝对是世间少有。
“父亲，若是我们将太子的菜品加以改良，用在咱们自己的酒楼呢？”
赵安沉声问道。
“无从改良。”
赵然半天了，憋出这么四个字。
“无从改良？
父亲，难道这些菜品就如此完美吗？”
赵安问道。
“可以说是完美无缺，你现在便去和太子殿下商谈，我们要买猪，只要是太子殿下的猪，咱们全都要了！”
赵然想到了关键点。
太子殿下就一万多头猪，若是全都给他买了，太子殿下短时间就没有开酒楼的必要了，他们赵家还可以借助太子殿下的猪肉，大赚一笔。
“是！父亲！”
赵安没有多问，转身便出了门。
此时，林凡所做的菜品全都给百姓们和大儒吃完了，他沉声道：“百姓们，今日你们也看到了，猪肉是无毒的，你们可以放心食用。”
“多谢太子殿下，我们都知道猪肉无毒了，回去我们也会将猪阉割养殖的！”
百姓们纷纷说道。