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黄金渔庄 第598章 你不配当厨师
余成功再吃到第二片的时候,长舒了一口气。
“极品!果然是生鱼片中的极品!三文鱼中的爱马仕!”
这是众人第一次听到余成功给出如此高的评价。
“这三文鱼,薄厚正正好,不厚一分,也不薄一分。”
“这口感,嚼在嘴里仿佛在吃非常爽滑的肉质,但入口一抿却又能融化在口腔中。”
“妙,实在是妙啊!”
余成功说完,再次吃了第三口。
一整个的花骨朵,马上就让他吃完了。
“哎哎,你给我们留点啊!别都吃完了!”
张亮着急的又喊了起来,他急忙又吃了片黄金鲍,然后急忙的夹起了三文鱼。
“哇!这口感和黄金鲍简直两级反转啊!一个是紧实有弹性,另外一个则是入口即化,再细细一嚼,还有一丝丝鱼肉的紧实。”
“果然妙!确实妙啊!”
张亮震惊的说道。
和他之前吃过的三文鱼完全不一样的口感,这三文鱼连辣根都不需要沾,直接放入口中就非常的鲜美。
“嗯嗯!是真的好吃!哇,这鲜味,这味精都不能这么鲜吧!”
“这要是再沾上咱们冠名商的豆瓣酱,我的妈呀,此生无憾了啊!”
晓明哥激动的大喊到。
一旁的海涛听到他们的感叹声,这下再也忍不住了。
按理说主持人在台上是不能吃的,但这实在是太诱人了。
“不行了,我也来尝尝。”
海涛上前拿起了筷子,他从吃第一口时,整个人就是震惊的。
这次他的眼睛真的变大了,至少观众能看的很清楚。
一直到最后一口,海涛的感叹声就没停止过!
这让现场的观众急的抓耳挠腮,拼命的咽口水。
其中有的观众看到这都生气了,念叨着早知道就不是来看这比赛。
这完全就是变相的再折磨人。
屏幕前的到是好了许多,毕竟都在家里,忍不住的人这会已经点起了外卖。
此时在这一刻,全国外卖的订单量直接暴增。
这让外卖骑手都发了朋友圈,称这究竟是什么节日,居然下午五点订单这么的多。
原本每一桌的品鉴时间是掌握在十分钟以内的。
而秦文这桌直接用了二十分钟的时间。
不光如此,秦文这桌光盘了!
硬生生的被四个评委和主持人吃完了!
就连最后的粥也都喝的一干二净,这种场面还是在厨艺直播中第一次出现。
这让观众们的怨气更加深了。
好歹端过来给他们尝一口啊,当然这不可能的,这么贵的食材怎么可能给他们吃。
后台的工作人员此时又是皱眉又是羡慕嫉妒。
他们还想着等结束比赛把菜拿到后台品尝的,这下全没了。
“嗝~!”
林大厨当场就打了个饱嗝,众人哈哈的笑了起来。
“行吧,咱们该下一桌了吧,到谁了啊。”
张亮也摸着圆鼓鼓的肚子,心满意足的说道。
此时他们四人仿佛就不是来当评委的,就是来蹭饭的。
刚那副狼吞虎咽不说话就闷头吃的样子,真是让人叹为观止。
“下面到广式老字号酒楼了。”
海涛说了下比赛流程,众人一看到他家的了,将心中刚才的怨气都压了下去。
目光灼热的看去。
镜头照在了钱吴两个师傅的脸上,这二人神色很是难看,虽然说画面自带滤镜,但这滤镜也遮不住他二人阴沉的神色。
镜头下拉,画面落在了他们眼前的桌子上。
这桌子和刚才秦文那一桌相比,显得非常的寒酸。
一盘菜是完整的,但第二盘菜的周围还滴洒着汤汁,显然时间来不及让他们擦拭一番。
第三道菜更是不忍直视,直接就是半成品,而且还是切到了一半的赤贝肉。
四片赤贝肉,第五片连着整个赤贝的身子。
还没来及切开就放在了盘子里。
当四位评委看到这一幕时,很有默契的对视了一眼,然后笑了笑。
“还好咱们就四人,但凡再多一个人就要抱着这赤贝啃了!”
林大厨这一说,满堂哄笑了起来。
钱吴二人的脸色蹭的下由白转到了红,神色很是尴尬。
“虽然说这时间没来及,但只要这赤贝肉质鲜美,也是可以的。”
晓明哥打起了圆场说道,但另外三位并没有接他话。
另外三位都是会做饭的人,自然知道如若这赤贝刀工切的不行,是会影响它口感的。
“来吧,先品尝这第一道。翡翠黄金鲍是吧。”
张亮夹起了中间的这道翡翠黄金鲍,这黄金鲍的价格不低,虽然没有秦文的黄金鲍值钱,但也算得上好东西了。
“嗯?这黄金鲍的汁水这么稀,没勾芡吗?”
张亮拿起壳,先是喝了一口这黄金鲍内残留的汁水,他有些疑惑的问道。
吴师傅上前一看,眉头立刻皱了起来。
“钱师傅,这黄金鲍你做的。”
吴师傅直接看向他问道,钱来财眼中闪过一丝的慌乱。
确实刚才太着急他好像忘记最重要勾芡的那一步了。
“是这样,我这次改良了下手法,就没有用上芡粉,芡粉能遮盖住黄金鲍的鲜美,所以就舍弃了。”
钱来财这一解释,显得很是牵强。
但凡下过厨房的人都知道,芡粉无色无味,又怎么会遮盖食物呢?
张亮为人还是比较善良的,点了点头并没有戳穿他。
钱来财看张亮没再继续说,刚想舒口气,一旁传来了一道冷哼声。
“真是可笑,我这个美食协会的会长当了好多年了,还是头一次听说这种荒谬的说法。”
众人一看,是余成功开口了。
他直言不讳,而且有些微怒的瞪着钱来财。
“我不知道你们广式老字号是如何做海鲜的,但现在这是面向全国乃至全球的美食节目,一个人要对自己的言行负责。”
“芡粉是绝对不会影响食物的口感,反而会让汤汁浓稠起来,让口感更加丰富起来。”
“你刚这样随意编造,知不知道是会让很多不做饭的人产生误区,真听了你的话,这会让美食造成多大的损失!”
余成功这三句质问,仿佛像是三道犀利的巴掌。
啪啪啪无情的打在了他的脸上。
他说完这话,现场立刻响起了嘈杂的声音。
(未完待续)