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将军的美味娘子 1121 迎接圣驾
上午把家里的下人都安顿好,下午又派人将薛良平、孙氏母女三人还有周氏一道送去收拾出来的一处小院。
临走前,夏月初对薛良平道:“薛叔,院子那边柴米油盐都派人采买齐备了,每两日会有人去送菜,家里缺什么就跟送菜的人说,这里还有十两银子,其他的就先别想了,留在京城好生过个年,有什么事儿年后再说也不迟。”
薛良平连连推拒:“你把什么东西都准备齐了,咋还能要你的银子呢!”
“薛叔就拿着吧,京里过年热闹得很,到时候带孩子出去逛逛庙会,手里有几个钱权当零花了。”
夏月初想得周到,这十两银子都是散碎的银角子,装在一个针脚细密、绣花精致的荷包里,又叫人拿了两串铜板过来,一并交给薛良平。
“唉,当初你们离开东海府,我只当是以后都见不着了,没想到非但还有机会再见面,家里还要仰仗你们帮忙……”
“薛叔,你现在身边儿媳孝顺,孙女听话,不是很好么,何必非要去想那些烦心事。”夏月初一直把人送出门,看着人上了马车,警告地瞥了周氏一眼,然后对孙氏叮嘱道,“妮儿娘你就多受累了,上下都得你多照应着了,无论有什么事都可以跟送菜的人说,京城不比老家,你们人生地不熟的,遇事别自己撑着,知道么?”
孙氏听懂了夏月初的暗示,知道她是怕薛力薛勇两兄弟和赵胜洪背后的人再找上门去,所以连连点头表示自己明白了。
“夏娘子放心吧,我如今既然想通了,就知道该怎么做了。”孙氏一手拉着一个孩子,心意也越发坚定了,“大妮儿、二妮儿,快跟夏娘子道别。”
大妮儿规规矩矩地道了谢,二妮儿却眼巴巴地看着夏月初,瘪瘪嘴问:“娘,大娘怎么不跟咱们一起住啊?”
“如今大家分家单过,这里就是大娘的家了,回头过年的时候,大娘去家里看你,给你带好吃的果子,好不好?”夏月初揉揉二妮儿的脑袋哄了几句,抱起孩子塞进车厢里,然后才对孙氏道,“两个孩子也不小了,尤其是大妮儿,都是个懂事的大姑娘了,也不能总大妮儿、二妮儿这么叫着,差不多也改给孩子起个名儿了。不过眼下也不着急,等和离了再说,到时候你想让孩子跟你姓都行。”
孙氏闻言吓了一跳,瞪大眼睛问:“还、还能跟我姓?”
“你若是自个儿立了女户,就肯定没问题的。”夏月初之前起了这个念头之后,就特意去问过薛承,所以这会儿说得也十分确定,“反正只要你想,我会托人帮你办的,你也可以跟孩子商量一下,这些都不急在一时。”
把薛家一大家子人送走之后,夏月初顾不得歇个午觉,就要开始准备晚上的家宴。
小皇帝要过来吃真鲷,做起来自然不能像家常菜那样简简单单只求好吃,还是要花些心思在里头的。
由于小皇帝要过来,但是将军府的下人们,夏月初如今还不能完全信任,所以下午她直接清空了一个跨院,府中的下人一个不留,而是派人去廖府借了几个人过来帮忙。
这个跨院本就临近角门,夏月初将左右夹道的入口都封了,以确保小皇帝来的时候不会被人无意撞见,也不会被有心人故意看到。
傍晚时分,小皇帝果然轻装简行,在陈瑜白陈大人的陪同下一道过来。
薛承在角门处低调地迎接圣驾,把人带入府中。
进屋坐下之后小皇帝便道:“朕对晚上这顿鲷鱼宴可是十分期待啊,中午御膳房做了真鲷,朕都没怎么吃,专门留着肚子等夏娘子的手艺呢!”
“内子午膳后就开始在后厨忙碌,希望不会辜负了皇上的一片期望。”
因为东西都是提前准备好的,所以很快就开始上菜了。
第一盘上来的,便是真鲷最鲜美的吃法——鱼脍,也就是后世的生鱼片。
一整块冰被琢磨成山川起伏的模样,上面再铺上脆嫩的生菜叶,生菜叶上摆着一片片略带粉红色的半透明生鱼片,旁边还配了三种不同的蘸料。
真鲷是活着送过来的,做鱼脍这条是专门等小皇帝刚入门的时候才开始宰杀的。
从新鲜的程度上来说,仅次于从海中捞出来直接啃。
冰凉的鱼脍入口,格外爽滑鲜美,简直像是一条灵活顽皮的小舌头,在口中到处躲藏,不断撩拨着人的味蕾。
因为新鲜,鱼脍的口感十分脆嫩,咀嚼的时候,能够体会到牙齿破开鱼肉纤维外面一层包膜,然后撕扯开鱼肉的那种断裂感。
在座三人也都是会吃的,第一片鱼脍都没有蘸任何蘸料,都是空口吃的。
此时嘴里还没有吃过任何食物,距离上一餐也过去近两个时辰了,是味觉不受任何干扰,十分敏锐,最能品尝出鱼脍的鲜甜绝美。
因为鱼肉十分新鲜,所以鱼脍没有任何腥味,冬天的海鱼本就肉紧扎实,口感更佳。
三个人细细品味过鱼脍的鲜美和口感之后,才开始关注一并上桌的三份蘸料。
一盘红色的粘稠酱料,一盘深色还飘着蔬菜末的料汁,最后一盘最是奇怪,一个连在一起的双碟,其中一边放的似乎是酱油,另外一边却空空如也,什么东西都没有。
在一旁伺候的人忙介绍道:“这份红色的是醋椒酱,口味酸辣,乃是高丽国那边的吃法,夏娘子说可以尝试一下,味道还是不错的。中间这份是紫苏酱汁,是把紫苏切末,放入少量汤汁和料酒,倒入夏娘子自酿的鲜酱油调制而成的,最适合吃鲷鱼刺身。”
“那这最后一份呢?”小皇帝有点着急地问。
“回皇上的话,最后一份是东瀛国的吃法,需要用到鲜酱油和山葵磨出来的生芥。
因为山葵磨好之后,必须在一刻的时间内吃,否则味道就会大打折扣,也不能加入酱油中,否则也会破坏风味,所以夏娘子特意叮嘱了,需要现磨现吃。”
(未完待续)