那山那水那人 第七章 春天里的故事 （九）

    又一次得到真传的我把铲子微微倾斜着插进土里，用力铲断荠菜的根，然后轻轻一撬，用手捏着荠菜的头儿稍稍一提。很快，一棵棵完美的荠菜，都进了我的篮子。

“大志，快到这儿来，这儿的荠菜好多。”掌握了诀窍，正在四处踅摸荠菜踪影的我，听到我妈召唤，急忙朝那边跑。一不小心，右脚踢在一块突出地面的石头上，摔了一个“狗吃屎”，手里的铲子和篮子都顺势扔了出去。

我顾不得拍掉粘在身上的土和草末，捡起铲子，接着往前跑。

前面果然有大片大片的荠菜，赶紧蹲下来挖。不一会儿，我就已经汗流浃背了，孩子的心性也就是几分钟的热情，我很快就没了兴趣，只是把我妈挖下来的荠菜装进篮子里。

荠菜挖回来后，我妈仔细地捡出那些干叶腐叶，拣净去根后再一棵一棵地清洗。

因为是贴着地面生长的，挖回来荠菜得洗好几遍才能干净。那些新鲜的、嫩的荠菜，直接就蘸着自家做的酱生吃了，那老些的，先用开水焯后，攥出水分，剁碎后掺和棒子面，做成馅饽饽或菜团子。

荠菜开花变老，不能吃的时候，洋槐树花开了。

洋槐树发芽比别的树要晚得多，只有到春末夏初才会开出一串串白色的槐花来。浓郁的香味儿，迅速笼罩着恬静的村子，逗弄着每个孩子的馋虫。

那味道鲜美的槐花好像有意考验我这个馋小子，每串花儿都生长在高高的枝条上，最低处的槐花也得借助竹竿才能采摘下来。

看到槐花开了，我先把竹竿的细头儿劈开，用一根小木棍儿支开一个大约三公分左右的叉。采摘的时候，用叉卡住花枝底部一拧，那大串的槐花就会飘飘摇摇地掉下来。

那些更高枝头上的槐花，用竹竿也很难够下来。唯一的办法就是爬树，这是我的强项，自然不用犯难。一会儿工夫，我就爬到了第一个大树杈上，然后用竹竿往下拧，然后再爬再拧。一般一棵三四十公分粗的大树，可以采下数十斤槐花来，几个伙伴好歹一分，每个人都能抱一大堆回家。

那时，二小子家里有几株粗大的洋槐。每次采槐花的时候，都是我和二蛋子等人去忙活采摘，他只负责捡，因为树是他家的，我们几个都愿意让他坐地分到一份。

槐花采回来后，奶奶总是笑眯眯地摘去花朵下边的树枝儿和不能吃的花梗，然后把能吃的部分跟白面、棒子面两掺合起来烙饼，那饼有着一股清香和丝丝的甜味儿……

春天能吃的东西，可不光这些，那高大的香椿树、莫莉芽子树下，都曾留下我的身影儿，奶奶还偶尔露一手桃花饼的绝技，让我大块朵颐，回味无穷……