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山村美食家 第五章做什么生意
陈观澜去厨房里忙碌了，小诺诺拉着胖子，要他把小哈哈抱着给大家观看，然后嫩声嫩气的抬头叫道：“小灰灰，小灰灰，快出来啦。”
小松鼠的脑袋从树洞里伸了出来，然后顺着枝桠跑着，在离小诺诺不远的地方跃起，落在小丫头的怀里，惹得小丫头开心的笑个不停，搂着小松鼠显摆：“你们看，这就是小灰灰哦。”
胖子想要去摸，小灰灰却是炸了毛，吓得他一下子把手缩了回来，于是，这家伙委屈的看着诺诺道：“诺诺，你的小灰灰要咬胖叔叔。”
小丫头皱着眉头，搂着小松鼠，又看看自己的胖叔叔，有些不知道该怎么办。
“这一看就是野生岩松鼠，对外人防备心很大是正常的。”在陆蒹葭身边的一个女子，大约二十多岁，长得极为清秀，如同小家碧玉，却有着极为干练的气质，声音蕴含着磁性，令人很是舒服。
“嘻嘻，大发哥，郑姐姐可是动物学博士，她说得肯定没错。”陆小迪银铃般的笑声响起，于是诺诺也使劲儿的点着头：“嗯，嗯，小灰灰还不认识你们呢，胖叔叔，小灰灰认识你了，就会和你玩儿啦。”
坐在一张靠椅上的唐紫川，也就是那气质沉凝的中年男子，看着诺诺可爱的样子，不禁想起了自己家里的孩子，他轻笑着问道：“诺诺，你的名字叫什么呀？”
“嘻嘻，我就叫诺诺呀。”大眼睛扑闪着，觉得这个叔叔的问题真奇怪，让王大发还有其他几个人全都笑了起来。
胖子见到诺诺嘟起了小嘴，急忙说道：“唐叔叔是问诺诺你的全名。”
“呀，我叫陈思诺，嘻嘻。”小丫头有些害羞的扑进了胖叔叔的怀里。
胖子把小丫头放在大腿上，笑着对三爷问道：“老爷子，我们可以进山么？”
“没问题，不过要注意安全，老林子里面不止有野猪，还有狗熊和狼这些，而且还不能带枪，要是在以前，有刷子枪也不怕那些家伙。”
“要进山，最好就莫走得太远了。”老爷子吧嗒着叶子烟，有些感慨着说道。
而就在这时候，厨房里传来浓郁的食物香味儿，把所有人都目光都吸引了过去，陆小迪拿着手机，打开摄像头，跑到厨房门口，对准了陈观澜。
拴着围腰，头上戴着厨师帽子的陈观澜，正在哆哆的切着蒜瓣，一颗大蒜，不到一秒钟就被切成薄薄小片儿，然后顺手一抛便丢进了锅里。
两口锅同时烧着火，随着蒜瓣丢入油锅的还有大葱和生姜片，当蒜瓣颜色金黄后，陈观澜便直接关了火。
而另外一口锅里，正在煎着切好的海鳗肉，一段一段儿如同机器切割出来，当鳗鱼段也变得表面酥脆，色泽金黄后，倒入另外一口锅的蒜瓣等等，接着掺入清水加入调味料大火烧开，盖上锅盖，转文火慢炖。
接着，把刚才炒料的锅迅速的清洗干净，点火倒入玉米油，在一个碗里倒入精面粉，案台上的用料酒，盐巴，胡椒粉腌制好的鳗鱼段此刻已经被陈观澜拿在手中。
把鳗鱼段沾上面粉，一边丢入油锅里，一边儿捞出来，等锅里的油温度最高的时候，把刚刚炸过一次的鳗鱼段丢进去，炸得酥黄后，迅速捞起来，接着在锅里倒入切成细碎的生姜，然后放入蜜汁料煮开，接着将鳗鱼段倒入其中搅拌均匀，起锅装盘，摆得整整齐齐，蜜汁鳗鱼搞定。
然后，揭开另外一口锅，这时候汤汁已经粘稠，他捏起一个甜橙，果汁滴落在锅里，轻轻摇晃炒锅，果汁均匀后，也开始装盘，剩下的半个甜橙切成小片，点缀在鳗鱼的周围。
这便是蒜子烧鳗鱼，也叫做盘龙鳝。
看着陈观澜的操作，闻着那浓烈的香气，陆小迪的唾液不禁分泌得更快了。
案板上，被煮的晶莹剔透的五花肉，被陈观澜迅速的切成片儿，倒入清油的锅里已经开始冒烟，于是，陈观澜迅速的将花椒，蒜瓣，生姜，还有豆瓣酱放入锅中，翻炒两下，香味儿出来便将切好的肉片丢进锅里，翻炒两遍，当肉入味儿，就将切好的尖椒添进去，很快，一盘正宗的回锅肉便出炉。
在陆小迪，还有唐紫川他们的围观中，陈观澜在一个小时内，做出了十道菜。
鱼香肉丝，鱼香茄子，花菜炒肉，麻婆豆腐，土豆烧排骨，番茄炒蛋，还有一个三鲜汤。
这些菜上桌的时候，一个个都是馋涎欲滴。
特别是胖子，不停的咽着唾沫。
老爷子也觉得陈观澜这手艺超好，至少镇子上的餐馆，没有哪一个能够弄出这么又香又好看的菜式。
“都是大众菜，胖子带来的鳗鱼很不错，肥瘦适宜，大家都别看着了，开吃。”陈原野招呼着众人，把自家宝贝女儿搂在怀里，給她挑了一块儿蜜汁鳗鱼，小丫头轻轻咬了一口，表情一下子变得开心起来：“好吃。”
“太好吃了，我觉得整个味蕾都在爆炸。”陆小迪吃了一口盘龙鳝之后，整个人都快蹦了起来，嘴里的鳗鱼肉入口即化，蒜瓣和鳗鱼结合的鲜美，回味无穷。
胖子却是一句话都不说，筷子如飞，给陆蒹葭挑了些菜后，自己也吃个不停。
“的确是美味，浓淡适宜，这麻婆豆腐软嫩爽口，麻得让我这时候说话都觉得在发颤，但是却想继续吃下去。”唐紫川击节赞叹，麻得不停哈气的模样，惹得小诺诺咯咯笑了起来，有人夸奖自己的粑粑，她比谁都高兴。
高大的银杏树下，繁茂的枝叶把阴凉洒下，有菜无酒这点儿不美，唐紫川便走出院子，将后备箱里的一箱茅台抱了出来。
“好酒才配得起好菜，即便是在七星级大酒店，也没有吃过这么美味的食物，简直会上瘾啊。”唐紫川感慨着道，给众人斟满酒。
胖子拿着一根儿排骨啃着，使劲的点头，含糊着说道：“必须的。”
这谗样儿惹得桌上的众人都是失笑。
“得了，又不是只吃这么一顿，时间还长着呢，你不是要在这里避暑么？”陈观澜摇头道。
“我是控制不住我自己。”胖子哭丧着脸：“真的，太好吃了，让我快要流眼泪。”
“这只是一些家常菜罢了，真正的美味，可不是短短时间能够做出来的。”
“怎么说呢，这些菜都极为普通，若是有好的食材，你恐怕连碗都要吞了下去。”
陈观澜的话，让胖子和唐紫川他们的眼睛全都亮了。
“需要什么食材，小陈你说，我让公司里的人去收购了空运过来！”唐紫川也是个老饕，否则也不会和胖子成为朋友，吃货的世界，就是这么简单。
另外一个叫做秦昊的青年，吃着鱼香茄子，听到唐紫川的话语，这才抬起头来，意犹未尽的说道：“陈哥，唐老哥干得是国际贸易，全世界都有他的公司，您不用客气。”
陆小迪也不停的点着脑袋道：“就是，就是。”
“观澜哥哥，你会做多少种菜呀？”
听到这问题，陈观澜很是谦虚的说道：“八大菜系，宫廷御膳，包括西餐，全都会做！”
看着桌上这些人那诧异的表情，胖子却是得意的说道：“呵呵，这就把你们惊讶到了？你们这是没见到老陈下面。”
“下面？”几个女同志瞅着胖子的眼神都不对了，这话语有歧义啊。
陈观澜当做没听懂，他反正不会开车。
胖子反应过来，干笑道：“我是说老陈做面也是一绝，知道龙须面么？这家伙能够拉成头发丝儿那么细。”
“而且配上高汤，那味道好得会让你们怀疑人生。”
陈观澜笑道：“哪有你说得那么夸张，也只是比头发丝细了那么一点儿。”
噗！
陆蒹葭还有秦昊他们笑喷了，这太不谦虚了吧。
“观澜哥哥，什么时候你给我们展现一下你的绝技怎么样呀？”
“做面？没问题。”这家伙笑着点头。
十道菜，半个小时不到，便被他们几个人吃得干干净净，光盘行动圆满落幕。
然后，陈观澜拿出紫砂壶，泡上茉莉花茶，袅袅的茶香便驱散了院子里食物残留的气息，让人感到极为清爽。
诺诺和几个大姐姐去看小哈哈，陈观澜便去清洁锅碗。
“老陈，诺诺说你今天打架了，怎么回事儿啊？”胖子喝了一口茶，舒服的叹息一声，却想起了见到诺诺时小丫头说得话，不禁大声问道。
而陈登俊这老爷子，听到胖子的话，不禁有些气急败坏的骂道：“小王，你不知道，早上两车人拿着砍刀和钢筋跑过来，要不是澜娃有些功夫在身上，恐怕你们只有去医院去看他了，今早还有人用诺诺威胁他。”
“草，谁踏马这么牛逼。”胖子瞬间就炸了毛。
而唐紫川却更加冷静一些，他问道：“老爷子，这到底是怎么回事？”
“我们这里环境不错，还靠近旅游景点，开发商想把这房子买走，澜娃不同意，就是这么一回事。”老爷子很是愤怒，这开发商做的事情，太可恶了。
把厨房收拾干净，陈观澜走了出来，看了看正和大姐姐们玩儿得真开心的诺诺，然后坐在椅子上，轻笑着说道：“三爷，别把自己气着了，只要不是国家征地，谁敢弄幺蛾子，我便收拾谁，没什么大不了的。”
唐紫川却是听出了陈观澜语气中那一丝狠戾，不禁深深的看了他一眼。
“但是你以后是要做生意的，如果那些不要脸的天天来捣乱，生意还做不做了？”老爷子瞪了陈观澜一眼。
“老陈，你要做什么生意？”胖子很感兴趣的问道。
“陈家大院私房菜！”