四合院：部队转业，入职即科长 第195章 捉泥鳅

    编这种笼子是一个技术活，大山这种大汉估计是不会。

就大山这股子愣劲，应该是直接徒手挖。

徒手挖也行，就是麻烦，效率不高，还容易被咬。

反正也是没有什么事情，就慢慢的弄。

这个时候，不光黄鳝，就连泥鳅都是好东西。

只是这些东西处理起来麻烦，一般人也不会处理，不会处理的人，做出的东西根本不能吃。

这东西是生活在臭淤泥中的，你处理不好，就有一种臭泥的味道。

张卫国对这东西还是有些茫然的，不知道该怎么弄。

现在，大山会处理，就不用张卫国麻烦了。

大山在处理黄鳝，张卫国就去看看酿酒。

大山已经尝试了多种酿酒方法。

看看酿出的酒有什么不同，哪种方式酿造出的酒品质最好。

张卫国不考虑产量，只考虑口感，一定要酿造出最佳的口感。

每个人的口感都不一样，有的人喜欢喝高度的，有的人喜欢喝低度酒。

张卫国的酒要适合大多数的人，能够满足大多数人的需求。

这些酒也不是为了现在卖，就是为了储存。

张卫国又尝了尝最近酿造的酒，这口感已经接近了张卫国的要求。

再试两次，应该就可以了。

张卫国还是非常高兴的，比他想的还要快。

应该是大山吸收了别人的意见，要是让他自己摸索，还不知道要弄到什么时候。

吸收前人的经验非常的重要，那些都是前辈经过多次失败总结的成功经验。

你就不用在同样的问题上犯同样的错误了。

这样你就减少了试错的成本，节省了大量的时间。

你还能选出一个最优的结果。

很快大山就做好了，不用吃只闻味道就知道不错。

大山把最新酿造的酒拿出来喝。

大山还是挺喜欢现在的生活的，有酒可以喝。

而且都是自己亲手酿造的。

张卫国吃了一口黄鳝，肉质细腻，味道鲜美，真是不错。

大山这手艺真是不错，别的做的如何不知道，这黄鳝做的非常的好。

没有丝毫的土腥气。

就这个手艺，自己开一家专门做黄鳝的餐馆，也能够大赚一笔。

“你这手艺真不错，以后可以多抓点黄鳝吃。”

“我这里正好有两个笼子，就给你了，你平时没事的时候，就去抓几条。”

“晚上去把笼子放上，早上去取笼子，要是能够抓一只王八，那就更好了。”

大山觉得可以，又不耽误时间，晚上放下笼子，等一个晚上，早上去收就行了。

而且周围就有小河，又不用跑太远的地方。

这东西还很好吃。

大山也感觉到可以试试。

他对这些东西还是很熟悉的，知道哪里这东西多。

吃完了饭，张卫国感觉这一顿饭吃的真值，这四块钱没有白花。

张卫国把两个笼子留下，就拿着泥鳅回到了轧钢厂。

张卫国把泥鳅交了上去。

这东西也不知道这些厨师会不会做，给他们找点事情做。

看到张卫国交的泥鳅。

采购科一下子打开了思路，现在粮食不好收，但是这泥鳅好收啊。

随便一条小河就有很多的泥鳅。

张处长特意找到了张卫国，直夸他有想法。

现在，采购科正在为物资头疼。

这突然出现的泥鳅，一下子打开了大家的思路。

接下来就看怎么做了，这个要交给厨房的各位大厨了。

张处长提着泥鳅就去找食堂主任了。

这次就看你怎么解决了。

现在给你拿来了泥鳅，就看你怎么做了。

张处长让食堂主任把这些泥鳅做了。

如果这些泥鳅做出来的味道不错。

那就大量的采购。

如果做出来的东西不好吃，那就扣厨师的工资。

怎么当厨师的，连这东西都不会做，真是学艺不精。

食堂主任看到泥鳅，心里也没有什么底。

就把三个食堂的厨师全都叫来了。

商量这些泥鳅怎么做。

看到泥鳅厨师都犯难了，很多人都没有做过。

这个时候，傻柱站了出来。

表示他会做。

别看傻柱这脾气不怎么样，这厨艺还是没的说。

食堂主任非常的高兴，就把泥鳅交给傻柱来做。

傻柱真没有吹牛，做出的东西真的很好吃。

食堂主任和张处长都非常的满意。

两人商量泥鳅采购的事情。

让傻柱叫其他的厨师泥鳅的做法，你能都让傻柱一个人做。

为了给傻柱补偿，奖励了傻柱十块钱。

傻柱拿了钱，高高兴兴的教其他厨师做泥鳅了。

这个泥鳅能够解决一时的问题，也不能常吃。

要是天天吃泥鳅也不行，只能够不时的拿来改善伙食。

就先定下每个月吃四次，一个星期一次。

每个星期的星期三吃泥鳅。

然后，张处长回来开会，把三个采购科叫来开会。

安排了采购任务。

暂时先收一万斤。

采购一科四千斤，二科三千斤，三科三千斤。

明天安排人去抓泥鳅，这个也不是一下子就能够抓上来的，需要时间。

大后天交任务，两天的时间也够了。

采购三科每个人有二百来斤的任务，他们找谁抓，张卫国就不管了。

他们交上来任务就行了。

然后安排他们去找人抓泥鳅了。

一个人二十斤，也需要十个人。

而且没有工具，只能够徒手挖。

这东西也好挖，主要是这东西多。

抓这个东西也不麻烦，麻烦的是不能让这东西死了，这东西死了就不能吃了。

张卫国可不管这东西，他又不用干。

这样的事情当然要交给手底下的人干。

如果操作好了，他们也能有点额外的收入。

那点钱张卫国根本看不上。

这些任务又不多，他们很容易就能够干完。

这是第一次尝试，如果工人们喜欢，反应好，那么会加大泥鳅的收购量。

这东西怎么也是肉，比白菜，萝卜强多了。

天天吃白菜、萝卜，都快成兔子了。

傻柱用剩下的泥鳅教他们做菜，这泥鳅做起来也简单，就是处理泥鳅的问题，这是一个麻烦，处理不好的泥鳅不能吃。

处理好了就简单了，泥鳅也很好炒，怎么吃都行。