宋檀记事 805.试营业的准备

    有钱人怎么花钱乌兰想象不出来，但怎么让有钱人花钱，常乐天常老板却很有经验。

一大早，长乐居就安安静静的开了门，因为还没正式营业，所以店外面看着还是冷冷清清。

但屋子里，却是一片热火朝天。“来来来，快把菜卸下来......”

“赶紧的赶紧的，最里头不是有帘子垫子吗？快拿下来！”

“抓点紧，今儿晚上老板就邀请了好些客人，总不能茶楼那层的摆设还乱七八糟的吧—对对对，就那成卷成卷的绿草帘儿！”

这是后厨卸货的，还有店里忙忙碌碌的服务员。而在后厨，常老板却是围着灶台团团转了两圈：“好了吗好了吗？做个栗子糕怎么还没好？”

转得钱师傅一阵眼晕：“等会儿就好！蒸锅也要时间的.....你要不看看礼盒请柬去吧！”

常老板激动难抑：“那些早就检查三遍不止了！”别人家的试营业：大发优惠券营造客似云来。

长乐居的试营业：小范围发请柬礼盒，请资深饕客和有钱有地位的老顾客，低调的来品一品，尝一尝。

资深饕客，要的是无形中给他们长乐居抬咖，提升上限——咱不评米其林，不代表没水平！

有钱有地位的老顾客，要的是他们大把撒钱和人脉。

新酒楼投资这么大，怎么着今年年底得回本儿吧？

至于其他的普通顾客…………哎呀呀，开玩笑，杀手锏都备好了，等开业热热闹闹做过一场活动，就不信大伙儿不做回头客！

但请柬这个东西也有讲究。

赶上十一假期开业，忙的忙，出门的出门，如果只是往常吃得惯的一家饭店的开业请柬，大家来的几率就说不准了。

而常老板则是一大早就催着他们从冷库里取来板栗，又蒸又揉得做成嫩黄色的板栗糕！

那几百块钱一个的精品礼盒中，除了一小碟仅6块的精巧板栗糕，甜咸滋味各半。

这可不能给多了，就是要尝到味儿、却又吃不过瘾的状态，才好吸引人来酒楼啊！

还有一盏凉津津的银耳汤——同样也是将分量省到了极致，略豪迈点，一口就没。

最后，还单独用小礼盒包了一包茶叶——分量么，比宋檀之前店里50/包的那個还要少些。

最后再配上一张请柬，总之，仪式感是拉的满满的。

所以说送过去人家也不一定打开看，但总比冷冰冰一句通知好得多吧！

总之，当两辆车的货物全部卸下来时，热腾腾的点心也终于出炉。

常老板一边马不停蹄的安排专车去送，一边给自己拈了一块板栗糕，边走边交代楼上的摆设怎么布置.....

走了两步，转回头来又捏了两块。

而在楼上茶馆处，几名茶艺师盯着那刚挂上的、碧色幽幽的帘子，此刻内心终于感叹：

“怪不得老板愿意等…………就这个品质，再等一个月也值得！”

其实这帘子的。款式只能说是简单大方，并没有什么特殊精巧的地方。偶有花色，也不是很难复刻的那种。

但当他们将成卷的帘子打开挂上，桌上的垫子顺带一换，微风一吹，整间茶楼仿佛都氤氲着青草的芬芳。

那种自然又天然的朴素和无瑕，一瞬间就冲击到心灵了！

配合着沸腾的咕嘟热水，还有袅袅回荡的茶香，整层茶馆的档次瞬间提升，清雅和野趣交织，远胜于其他任何—家茶馆。

常老板站在走廊处等他们都惊叹完,这才施施然走了进去:

”怎么样？之前天天催天天催，不止一次劝我换家供货商…………如今看来，这段时间的提心吊胆也是值得的吧！

大伙儿比他这个当老板的还着急，唯恐耽误了生意呢。

几名茶艺师却是又围了上来：

“帘子是帘子，茶是茶，可不能本末倒置买椟还珠…………老板，您之前说的极品茶叶，眼看着都要开业了，总得拿出来叫大伙见识一下吧？”

不然等到晚上有客来，他们连讲都不知从哪里开口呢。

常乐天心头越发美滋滋的。

之前藏着掖着，是怕还没营业对面人家就使下作手段，虽然有防范，但总是烦的慌。

如今板上钉钉了，他也不瞒着了，这就从兜里掏出两包封礼盒剩下的茶叶：

“来，都来尝尝！”

泡绿茶么，要观条形也要看汤色，因此倒不必用盖碗茶壶之类的。

更何况这会儿连带服务生围过来十好几个人，真要那么泡去，还品什么茶呀？拿棉签沾沾嘴唇得了。

因此常老板也很是洒脱，炉子上的沸水倒出来晾着，这边就将墨绿色干茶倒进盏中递出去：“来，大伙闻闻。”

离的最近的茶艺师伸手接过，然后用手扑扇着，闻着那若隐若现的干茶香，而后越发瞪圆了眼睛：

“我的天！”

她看着常老板：“这是哪里来的？！”

大伙儿挨个传递着，哪怕再不懂茶的人，闻着这令人心旷神怡的香气，都知道必定是好茶！

常老板也得意极了：“可不就是绝顶好茶！要不我怎么是老板呢，就弄这么些茶叶，费了九牛二虎之力，辗转托了多少关系啊！”

别的不说，两个跟过去的后厨员工都还额外签了保密协议，拿了大把奖金呢！能瞒一天是一天呀！.??m

但这话大伙是信的——这么好的茶叶，可不就得这么费心思才能得到吗？

而为首的茶艺师看着他，已经开始赶人了：“老板，要不你挪一下，我来泡茶吧！”

她老板会喝茶，也就是会了。真要论泡茶的火候功夫，跟自己还差了些呢！

别的不说，就这等上好的毛尖泡茶需要多少温度的水，她摸一摸水壶就能把握住。

常老板:.

“行行行！”都是多少年的老员工了，常乐天果断让开座位：“你来你来。”

随着热水缓缓注入杯子，裹着墨绿色茶叶卷出螺旋痕迹，常老板也不禁畅想着

那些收到请柬的人，究竟愿不愿意打开礼盒呢？

只要打开了，功夫就成了一多半了。毕竟，板栗饼哪怕放凉了，也能闻出香甜来啊！