换源:
随身带着一口泉杨凡 第一百六十四章奶白鲫鱼汤
普通人是无法理解一个吃货的世界的,身为一个吃货,只要能一饱口腹之慾,哪怕付出再多也是无怨无悔。
杨凡为了在雨后的清晨,享受到美味的野生鱼汤,不惜亲自出马,到溪边捕捉鲜鱼。
空间灵泉浸泡的蚯蚓,对灵性十足的野生鱼类来说,简直就是致命的诱惑,刚抛下水没多久,就有鱼儿前来报到。
杨凡灵体迅速一卷,准备咬饵的倒霉蛋就被他摄到了岸上,哪怕噼噼啪啪蹦跶得再欢,也没有办法再回到水中自由自在地游弋了。
原来是一条半斤多重的鲫鱼瓜子,杨凡非常高兴,鲫鱼熬汤最是鲜美,中医认为,鲫鱼能健脾利湿,和中开胃,活血通络,温中下气,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病都有很好的滋补食疗作用。
产后的妇女炖鲫鱼汤,可补虚通乳。并且,鲫鱼肉嫩味鲜,也非常适合中老年人和病后虚弱者食用。
众人在山里折腾了这么长时间,又是淋雨又是冲风的,很容易使身体留下隐患,这时候来上一碗热腾腾香喷喷新鲜的鲫鱼汤,绝对是最合适不过的一道美食。
黑熊和雪儿早就在旁边等着了,一看鲫鱼都上岸了还不老实,一个劲儿乱蹦,立刻扑上去把它按住,免得再蹦回水里。
杨凡没有阻止两只小家伙的行为,因为没有他的命令,黑熊和雪儿是不会擅自吃掉这条鲫鱼的,两只小家伙聪明得很,什么能吃,什么不能吃,绝对不会弄错。
不到十分钟,杨凡就捉了七条半斤来重的鲫鱼瓜子,感觉差不多了,正好浸泡过空间泉水的蚯蚓已经被溪水冲得失去了作用,杨凡就把茅草一扔,给黑熊和雪儿各扔了一条,让它们生吃当早餐,然后杨凡才开始处理剩下的鲫鱼。
杨凡用一把尖刀刮净鲫鱼体表的鳞片,剖开肚子,洗净内脏,抠掉鱼鳃,用一根茅草串成一串,提在手里往回走。
回去的路上,杨凡从玉佩空间里取出一小根葱,一块生姜,几瓣蒜,一瓶昨天刚榨的花生油,鲫鱼汤的材料就算备齐了。
回到山坡,众人正等着呢,丽莎原本是要和杨凡一起去溪边捉鱼的,杨凡没让,自己的手段太过惊世骇俗,不合适和其他人一起行动。
点燃固体酒精炉,放上行军锅,倒入花生油,等油烧热后,杨凡用铲子把油推均匀。
然后,杨凡把鲫鱼放进锅里略微煎了一会儿,等鱼肉变色后拿出。
再放入生姜和蒜瓣爆香,到入清水,由于下雨,溪水是没办法喝了,好在众人背包里都带了矿泉水,每人拿出一两瓶,熬鱼汤的水就够了。
倒完水,杨凡把锅盖盖好,大火煮沸后改成中火慢炖。
为了提升鱼汤的质量,杨凡甚至还偷偷往锅里加了一点空间泉水,不为别人,只是为了自己的口腹之慾,也不能太小气了不是。
这次乔治似乎学精了,没有再嘲笑杨凡,更没有再指责他熬的鲫鱼汤,只是躺在担架上冷眼旁观,准备等喝完了鱼汤再嘲笑这个卑贱的华夏农民。
在所有人中,就属丽莎对杨凡熬的鱼汤最感兴趣,她算是看出来了,只要是杨凡做的东西,就没有不好吃的,无论是小米粥,还是馒头夹西瓜酱,甚至是药酒,全都是让人一吃就忘不掉的美味,绝对一等一的人生享受。
因此,丽莎像个好奇宝宝一样,一直腻在杨凡身边,问东问西的,看起来和杨凡很是亲近。
就连李明轩也认为这个红头发,身材火爆的洋妞和自己这个小兄弟之间绝对有关系,不然她为什么会像个小媳妇一样,对杨凡所做的一切都充满了兴趣。
在众人期待,羡慕,嫉妒,恨的目光中,杨凡终于掀开了锅盖。
锅盖一掀,一股诱人的奇香顿时就让在场的所有人呆住了,还是丽莎的一声惊叫打破了片刻的宁静:“哇,汤竟然成白色的啦!”
杨凡微微一笑,放入锅内一些食盐,又炖了两三分钟,最后撒上葱花,突然把手一拍:“啊哈,大功告成,大家准备家伙,可以起锅了!”
众人如梦方醒,纷纷拿着自己的饭盒或者小碗过来盛汤,杨凡亲自掌勺,很快就把一锅的鱼汤分得干干净净。
华夏一方的五名警察,拉尔夫,还有丽莎,全都有份,当然,杨凡也没忘了留下自己的那一份。
丽莎惊喜地发现,自己碗里竟然还有一条鲫鱼。
鲫鱼一共只有五条,不是每个人碗里都有的,杨凡自己碗里就没有,因为他知道鲫鱼的营养已经全都熬进了汤里,吃不吃鲫鱼肉都无所谓,就这还是时间不够,如果时间充裕,多加些水,多熬一段时间,把鲫鱼的所有营养物质都熬进汤里,那才更是美味呢。
在杨树沟,老辈人有句话,叫千炖脑子万滚鱼,意思就是煮脑子和鱼的时候,时间越长越好,不但汤汁的营养会变得更加丰富,而且口感也会变好,汤里的脑子和鱼也会更加好吃。
这些东西,都是现在生活在城里的人理解不了的,市场上买来的人工饲养的鲫鱼,你敢熬的时间长一些试试,蜚熬成一锅渣子不可,哪像杨凡现在熬出来的野生鲫鱼汤,不但汤汁奶白,鲜香味美,而且汤里的鲫鱼肉也是充满弹力,韧性十足,杨树沟人管这叫筋道。
其实,老外一般是不喜欢吃鲫鱼鲤鱼之类刺比较多的鱼类的,甚至他们连鸡翅排骨之类带骨头的东西也不喜欢吃,很多老外都是懒家伙,越省力越好,大块的牛肉,大块的鸡胸肉,吃在嘴里汁水四溅,那才叫一个过瘾!
像拉尔夫,他就没有要汤里的鲫鱼,不过丽莎却是个例外,她宁可被鱼刺扎得哇哇直叫,也绝对不会放过杨凡做出来的任何东西,因为她坚信,凡是杨凡做出来的食物,全都是世界上最美味的东西,无一例外!
#####终于码出来了,希望还有审核编辑。
大家过年好!
喜欢随身带着一口泉请大家收藏:()随身带着一口泉整本免费阅读。