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唐人街的厨仙 第131章 炙烧金枪鱼下巴
“这个孝直妈妈是在顺德学的厨，他要做的鱼菜难道是顺德鱼生？也可能是老哥你最擅长的鱼皮角呢！”郝心猜测道。
“鱼生可算不上街头美食，鱼皮角的话勉强符合，在双桥等一些地区有人摆摊卖，香港也有车仔面的店家把超市那种鱼皮角当成面浇头，但我觉得不是。”郝贤说。
“为啥呀？”
“他太年轻了，做不好的。”
郝心顿觉自己老哥听上去非常凡尔赛，表情有些欠揍。
说什么鬼话呢，你不比他更年轻？哦是了，你是得到系统开挂才会做的……
算了，比起当初失意落魄的状态，还是现在这样充满自信的老哥比较好。
比赛开始，两人都把自己需要的食材列表提交给了工作人员，结果两边的负责人都露出了古怪的神色，但还是按照选手要求准备食材去了。
“听说这次街霸大赛的主办方在食材准备上下了狠功夫，赛场不远处就是妙国西海岸最大的海鲜市场，附近也有很多高级酒店，在这些机构的协助下，号称是无论选手在比赛中想要用什么食材，他们都能在十分钟之内备齐！”李天依有些憧憬地介绍道，“想要什么就有什么，我也好想有机会在做菜的时候体验一下这种应有尽有的感觉啊！”
弹幕立刻跟着互动起来。
“我想吃天依做的菜，我好饿啊。”
“无论什么食材，我都只会做成黑暗料理！（叉腰）”
“主播还会做菜？什么时候直播一个看看呗。”
“嘿，这样啊，不过老哥你昨天都没用什么特别的食材呢，可惜了。”郝心遗憾道。
郝贤却是摇了摇头说：“小心，我昨天用的食材已经够特别了，你别因为在唐人街呆习惯就忘了，这里是妙国啊。”
郝心皱了皱眉头，疑惑道：“有啥？不就是面粉、鸡蛋、葱、甜面酱、油条……对哦，主办方怎么连甜面酱和油条都能一下子拿出来的！甜面酱也就算了，亚洲超市能买到，我可从来没在唐人街以外的地方看到过油条啊！”
“这附近有好几家高级酒店，各自以不同风格的餐厅作为卖点，无论是欧美的法餐意餐，还是东方的中餐日料，甚至中东地区的土耳其料理，无所不有。大赛的幕后主办方是沃尔顿财团，想必和这些酒店本来就有合作关系，让他们帮忙储备好各个菜系会用到的食材，也是有希望实现主播刚刚说的事情的。”
“那如果选了主办方也筹措不到的超级偏门的食材呢？”郝心跃跃欲试道。
郝贤看了蠢妹妹一眼，淡淡地说：“食材那么偏，还能叫街头美食吗？”
“呃，也对哦……不过刚刚那两人递交食材清单时，工作人员的脸色看起来很微妙，难道他们选了什么很奇怪的食材？”
“马上就会知道了。”郝贤有些期待地说。
虽然他认为5号到8号的四名选手里，晋级决赛的多半是蓝蓝路那个怪人，毕竟沃尔顿汉堡主厨的强悍已经被许多人反复提及，如果是小说中就属于作者铺垫许久的boss级反派，但郝贤并没有轻视李孝直和东元丰次这场比赛的意思。
他们两人中胜出的那一个会在下午和蓝蓝路交手，说不定能引出一些小丑身上他之前没有看透的东西。
等待食材备妥的这段时间里，李天依卖了几分钟萌，又把甄恬的小提琴曲当bgm唱了首“好饿好饿我真的好饿”，终于帮助观众老爷们坚持到了比赛正式开战。
“画面给到孝直妈妈了，呃，怎么一闪而逝就又去拍和之国的老爷子了？我只看到案板上有条银色的大鱼，根本没来得及认出来啊，摄影师扣工资！”李天依忿忿道。
“咦？”郝贤倒是看清了李孝直选择的鱼，没忍住发出了惊讶的声音。
郝心向他看来，他立刻吹起口哨，装出了若无其事的样子。
郝心哼了一声，很有骨气地没有问郝贤那到底是啥鱼。
屏幕里拍摄的画面变成了东元丰次的工作台，只见砧板上堆着许多鱼肉块，但看上去有些怪怪的，并不是常见的鱼肉会被切成的形状。
“我有点看不出这是什么鱼诶，你们看出来了吗？”李天依疑惑道。
“不知道。”
“不晓得。”
“我只会吃。”
弹幕都非常诚实。
“这个主播不错嘛，没有不懂装懂。”郝贤一边说着，一边把笔记本电脑拉向自己，往弹幕里输入了一行字：
“金枪鱼下巴。”
郝贤的解答非但没有释疑，反而让弹幕显得更迷惑了。
“原来是金枪鱼？不过为什么是下巴？”
“看颜色确实像金枪鱼，但下巴能做什么菜啊？
“和之国做刺身也好寿司也罢，都是用鱼腩等身体上的肉的啊，下巴那么点肉只会被当成边角料处理吧！”
不过这次不需要郝贤，李天依自己露出了一副恍然大悟的神情，激动地喊道：
“我知道！
“我知道他要做什么料理了！
“确实和之国的料理店都不会用到鱼的下巴肉，但是东元丰次老爷子当年刚出来摆摊时，觉得这样做很浪费，如果他能发明出一道把鱼下巴做得很好吃的料理，岂不是可以大大提高小吃摊的利润率，让生计能够维持下去？
“最后，他付出了许多心血和努力，发明出的就是这道菜——
“炙烧金枪鱼下巴！
“后来，哪怕老爷子成了关西地区非常有名的街头美食大师，但他每每给客人上这道菜时，都还是会开玩笑说：我在骗你钱哦，我把别人不要的部位做成菜，换走了你的钱！
“但，客人们品尝到这道美味，往往只会一笑置之。”
郝贤听了李天依的解说，也不禁露出微笑：“倒是个妙人。”
只见东元丰次在工作台边上搭好了一个烤架，烤架上铺着两层烧烤网，边上的工作台上则放着一个铁桶，里面倒满了水。
他在水桶里先是倒入大量的冰块，又撒了一大把盐，然后，从出台下掏出了……
喷枪。
他特地让主办方准备的煤气罐喷枪。
老头儿叼起一支烟，举着喷枪凑上去，蓝色火焰喷涌而出，又转瞬熄灭，仅仅是将他的烟点着了。
惬意地吸了口烟，东元丰次左手举着喷枪，右手活动了一番手指，开始了他的料理。